OVO JE OMILJENO JELO KIM DŽONG UNA KOJE JE ZABRANJENO U AMERICI Jedu ga samo odabrani

Međutim, sada je otkriven i njegov skriveni uticaj na morski svet poseduje slabost za jela koja su u Sjedinjenim Američkim Državama strogo zabranjena.

Kim uživa u delikatesima poput skupocenih Kobe bifteka, ali njegova prava kontroverza krije se u sklonosti ka supi od ajkulinih peraja, jelu koje izaziva brojne ekološke i etičke polemike. Supa od ajkulinih peraja cenjena je u Kini i širom Azije, ali zbog brutalnog načina dobijanja sastojka odsecanja peraja ajkulama izaziva ozbiljnu štetu morskim ekosistemima i doprinosi ugroženosti mnogih vrsta.

Zbog ovih razloga, SAD su 2021. godine uvele zakon kojim se zabranjuje bilo kakva prodaja, distribucija i posedovanje proizvoda koji sadrže ajkuline peraje. Ovu meru su predložili zakonodavci obe partije, među kojima je bio i senator Kori Buker iz Nju Džersija, koji je istakao koliko je važno spasiti ajkule jer su one ključni deo morskih ekosistema.

Shuterstoock

Kim nije jedini lider s takvim ukusima supa od ajkulinih peraja vekovima je simbol luksuza u kineskoj kulinarskoj tradiciji. Ipak, stručnjaci tvrde da tekstura peraja, a ne ukus, dominira u ovom jelu, te mnogi gurmani zapravo jedu supu iz običaja, a ne zbog istinskog užitka.

Brutalnost ribolova ajkula i opasnost od njihovog istrebljenja predstavlja ozbiljnu pretnju prirodi, jer ove ribe imaju vitalnu ulogu u održavanju zdravlja okeana. Zato mnogi zagovaraju hitne mere zaštite kako bi se sprečila njihova dalja propast.

BONUS VIDEO

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI