Krompir palačinke koje ćete obožavati

 

Sastojci:

- dva jajeta

- dva supene kašike brašna

- prašak za pecivo

- pola kafene kašike soli, malo bibera

- šest srednjih krompira, oljuštena i izrendana

- pola šolje seckanog luka (mladi ako imate, može i glavica crnog luka)

- dve supene kašike maslinovog ulja

 

U velikoj posudi, pomešajte jaja, brašno, prašak za pecivo, so i biber. Dodajte sitno seckan luk i krompir.

Zagrejte tiganj, pospite malo maslinovog ulja. Sipajte mešavinu, i malo istanjite da budu veličine pljeskavica. Pecite oko tri minuta sa obe strane, dok ne budu braonkaste.

Pre služenja stavite malo na ubrus da se ocedi ulje. Služite sa pavlakom ili sosom po izboru. Prijatno!