Fantastični kolač sa jagodama koji će vas oduševiti svojim ukusom, a tako ga je jednostavno napraviti!

Sastojci:

Kora

8 belanaca

400 grama šećera

1 kašika sirćeta

Fil:

8 žumanaca

200 grama šećera u prahu

300 grama mlevenog petit keksa

1 margarin

100 ml mleka

800-1000 grama svežih jagoda

2-3 kesice šlaga

Priprema:

Umutiti belanaca, dodati šećer pa dobro umutiti, na kraju dodati sirće. Peći koru na 150°C oko 55 minuta u plehu obloženom sa pek papirom.

Umutiti žumanca sa šećerom u prahu i margarinom. Dodati keks i mleko.

*Napomena: Ukoliko niste sigurni u jaja koja kupujete, žumanca i šećer obradite na pari, pa u prohlađeno dodajte margarin, keks i mleko.

Na koru staviti pola fila, zatim isečene sveže jagode, drugu polovinu fila i odgore umućen šlag.

Ostaviti kolač u frižider da se ohladi.

Prijatno!