Domaće testo koje može danima da stoji u frižideru, a od njega se prave sve vrste peciva!

Najbolje od svega je što može da stoji u frižideru po nekoliko dana i uvek je kao da ste ga tek umesili.

Sastojci:

• Oko 1 kg brašna

•  

  500 ml mlakog mleka

   

• 200 ml jogurta

   

• 2 jaja

   

• 2 kašičice soli

   

• 1 kašičica šećera

   

• 1 kocka kvasca

•  

  Priprema:

Uzmite kilogram brašna i napravite udubljenje. Sipajte u to udubljenje malo mlakog mleka i izmrvite kvasac i pospite šećerom. Izmešajte sa malo brašna i ostavite da kvasac naraste. Dodajte sve ostale sastojke i umesite glatko testo. Po potrebi dodajte još malo brašna sve dok testo ne prestane da vam se lepi za ruke. Prekrijte testo krpom i ostavite da ga lepo naraste. Od ovog testa možete pravite pogače, kiflice, mekike, picu…šta god poželite. Ako ne potrošite sve umotajte testo u najlon kesu i ostavite ga u frižideru i do nekoliko dana.