Testo kao pamuk: Pogačice idealne za burgere i sendviče

alo.rs/serpicarecepti/Lj.Č. | Žena 01.09.2021 18:00

Preukusne

Foto: Youtube/Printscreen

Sastojci i priprema:

  •  200 ml. mlakog mleka
  •  30 gr. svežeg kvasca
  •  1 kašika šećera
  •  2 kašike brašna

Izmešati i ostaviti da proradi.

  •  1 jaje
  •  100 ml. vode
  •  150 gr. rastopljenog maslaca
  •  oko 600 gr. brašna (meko)
  •  1,5 kafena kašičica soli

Za premazivanje:

  •  1 jaje
  •  kašika mleka
  •  susam

Izmešajte jaje sa maslacem, dodajte vodu i nadošli kvasac. Zamesite testo, dobro ga izradite i ostavite 30 minuta. Podelite na manje jednake delove i napravite loptice. Ređajte na podmazanu tepsiju, prekrijte folijom ili kesom za zamrzivač, krpom i ostavite da stoje sat vremena.

Premažite umućenim jajetom i mlekom, pospite susamom i pecite oko 20 minuta na 200 stepeni. Na dno rerne stavite manju tepsiju ili posudu sa vodom da isparava dok se pogačice peku.
Vruće pokrite krpom i ostavite desetak minuta. Prijatno!
 

Expand player
Pogledajte više