RASKOŠNA, JEDNOSTAVNA, LAGANA Orhideja torta, prepusti se uživanju u nežnom ukusu
Foto: Youtube/Printscreen

Sastojci:

Kora:

  •  6 belanaca
  •  6 kašika šećera
  •  100 g kokosovog brašna
  •  2 kašike pšeničnog brašna

Fil:

  • 6 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 4 kašike gustina
  • 750 ml mleka
  • 100 g pečenog mlevenog lešnika
  • 100 g kokosa
  • 100 g suvog grožđa
  • 250 g margarina

Dekoracija:

  • 2 kesice šlaga
  • 200 ml mleka

Priprema:

Kora:

Penasto umutiti belanca sa šećerom, dodati kokos, brašno, pažljivo promešati i sjediniti sastojke za koru. Razliti u kalup i peći jednu koru, u rerni zagrejanoj na 180*C oko 20 minuta.

Fil:

Na pari umutiti žumanca sa šećerom, dodati brašno i promešati. Gustin razmutiti sa malo mleka, a preostalo mleko zagrejati, zatim dodati gustin i skuvati dok se ne zgusne. Sjediniti sa smesom od žumanaca i ostaviti da se ohladi. Penasto umutiti margarin, sjediniti sa ohlađenim filom i na kraju dodati izmrvljeni lešnik, kokos i suvo grožđe. Fil dobro promešati i sjediniti sastojke.

Ohlađenu koru premazati filom, dekorisati šlagom i tortu ostaviti da se ohladi.

Komentari (0)

Loading