Ukusno i zdravo: Potaž od šargarepe
Foto: Shutterstock

Sastojci
Potrebno je:

  • 3 srednje šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 kašike seckanog praziluka
  • 3 manja čena belog luka
  • 1 manji krompir
  • 1 kockica za supu sa ukusom povrća
  • oko 600 ml vode
  • 2 kašike ulja
  • po ukusu so i biber
  • 4-5 kašika neutralne pavlake za kuvanje
  • po ukusu mešavina začina koje volite
  • po ukusu krutoni

Priprema

Seckani crni luk i pražiluk propržiti na malo ulja. Dodati šargarepu isečenu na kolutove i se kani beli luk. Kratko propržiti.

Dodati iseckan krompir i kratko upržiti.

Naliti 400 ml vode i ostaviti na srednjoj temperaturi da provri. Kad provri dodati kocku za supu.

Ostaviti da se kuva oko 30 minuta dok povrće omekša. Kad je kuvano štapnim mikserom ili u blenderu usitniti povrće.

Potažu dodati začine po ukusu. Nalti ostatak vode koliko želite da bude gusto.

Komentari (0)

Loading