Ukusan i zdrav: Namaz od patlidžana
Foto: Shutterstock

SASTOJCI:

  • tri srednja patlidžana
  • četiri čena belog luka
  • malo sveže majčine dušice
  • četvrt šolje maslinovog ulja
  • tri kašičice peršuna
  • dve kašike soka od limuna
  • kašičica mlevene paprike
  • so, biber

PRIPREMA:

Patlidžan dobro oprati, prepoloviti, staviti u vatrostalnu činiju, pa posoliti, pobiberiti, začiniti izgnječenim belim lukom i preliti uljem.

Peći u rerni na 200 stepeni 50-60 minuta.

Prohladiti, pa odstraniti koru. Ostatak staviti u blender, dodati majčinu dušicu, peršun, sok od limuna, mlevenu papriku, so, biber i preostalo ulje, pa kratko izmiksati.

Komentari (0)

Loading