Ukusan i zdrav: Namaz od patlidžana

SASTOJCI:

• tri srednja patlidžana
• četiri čena belog luka
• malo sveže majčine dušice
• četvrt šolje maslinovog ulja
• tri kašičice peršuna
• dve kašike soka od limuna
• kašičica mlevene paprike
• so, biber

PRIPREMA:

Patlidžan dobro oprati, prepoloviti, staviti u vatrostalnu činiju, pa posoliti, pobiberiti, začiniti izgnječenim belim lukom i preliti uljem.

Peći u rerni na 200 stepeni 50-60 minuta.

Prohladiti, pa odstraniti koru. Ostatak staviti u blender, dodati majčinu dušicu, peršun, sok od limuna, mlevenu papriku, so, biber i preostalo ulje, pa kratko izmiksati.

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI