DOMAĆI KREKERI OD SIRA Napravite sopstvenu grickalicu za jelo uz omiljenu seriju

magazin novosti/Alo.rs/J.M. | Žena 23.07.2022 20:30

Uvek je bollja opcija da imate domaću grickalicu pri ruci, umesto da jedete kupovne koje mogu biti pune aditiva

Foto: Youtube/Printscreen

Domaći krekeri od sira su ukusna grickalica koju možete spremiti umesto kokica pred gledanje omiljene serije ili filma.

Lako se spremaju i ne treba vam puno sastojaka, a u jednoj turi možete napraviti dovoljno krekera!

Sastojci:

225g  iseckanog cheddar sira

4 kašike neslanog putera
1 kašičica soli
125g brašna
2 kašike ledene vode

Priprema:

Zagrejte rernu na 180˚C. Koristeći ručni mikser ili mikser za stajanje, pomešajte sir, puter i so u velikoj posudi.
Kada se sjedini, umešajte brašno i dodajte ledenu vodu jednu po kašiku.

Testo treba da se drži zajedno, ali da se raspadne ako ga razbijete u ruci. Ako vam se čini previše suvo, dodajte još malo ledene vode.

Odvojite testo na dve polovine i upakujte zajedno u diskove. Umotajte u pergament papir i ostavite u frižideru 30 minuta. Razvucite testo na ½ cm, štipajući pukotine na krajevima. Isecite na kvadrate veličine 2 ½ x 2 ½ cm i probušite rupu u sredini svakog kvadrata za ventilaciju tokom pečenja.

Odvojene krekere stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Pecite 13 minuta, ili dok ne porumeni.

BONUS VIDEO:

 

Expand player
Pogledajte više