ČUVENI BAKIN RECEPT Pamuk pogača sa jogurtom, meka kao pena, nema joj ravne  po ukusu (VIDEO)
Foto: Bakina kuhinja


Potrebno je:
200 ml jogurta
100 ml mleka
2 jaja
50 ml maslinovog ulja
20 gr kvasca
1 kašičica šežera malo soli
600-650 gr brašna
50 gr maslaca za premazivanje
žumace

Priprema:

Rastopiti kvasac u mlakom mleku dodati šećer pa kad zapeni sipati u vanglicu. Dodati mlako jogurt, jaja i uje. Dodavati brašno dok se ne dobije mekše glatko testo. Malo posoliti. Pokriti da odmori 30 minuta. 
ČUVENI BAKIN RECEPT Pamuk pogača sa jogurtom, meka kao pena, nema joj ravne  po ukusu (VIDEO)

Foto: Bakina kuhinja

 

Testo podeliti na dva dela veće i malo manje. To veće podeliti na 4 dela oblikovati lopte pa pokriti 5 minuta. Svaku loptu razvaljati u obliku tanjira premazati tanko sa maslacom i stavljati jednu preko druge. 

ČUVENI BAKIN RECEPT Pamuk pogača sa jogurtom, meka kao pena, nema joj ravne  po ukusu (VIDEO)

Foto: Bakina kuhinja

 

Zadnju ne treba mazati. Rukama malo  pritisnuti, pa iseći na 8 trouglova. Pleh 22 cm obložiti pek papirom . redjati trouglove u krug pleha  jedan širi deo pa uži / uvrh / do ivice i tako redom naizmenično. 
Napraviti jedan valjak  mamali pa iseći na osam delova i rukama oblikovati male loptice  pa ubaciti izmedju  trouglova do ivice pleha. Od drugog dela testa ostaviti vrlo mali  deo loptice za sredinu i jedan manji deo za jednu . 

ČUVENI BAKIN RECEPT Pamuk pogača sa jogurtom, meka kao pena, nema joj ravne  po ukusu (VIDEO)

Foto: Bakina kuhinja

 

Ostali podeliti na pola razviti prvi u pravougaonil pa premazati maslacom.  I drugi deo razviti pa poklopiti  prvi deo- Iseći na trake 1cm, pa spojiti dve i uviti kiku  seći kike pa ubaciti na ivice gde se spajaju trouglovi jedan ide ka sredini a drugi ka ivici. Napraviti još jednu tanju kikicu  obaviti oko loptice koja ide u sredinu pa ubaciti u sredinu pogače. 

ČUVENI BAKIN RECEPT Pamuk pogača sa jogurtom, meka kao pena, nema joj ravne  po ukusu (VIDEO)

Foto: Bakina kuhinja

 

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI

Komentari (0)

Loading