Mekan i sočan: Rolat sa šljivama

Sastojci i priprema:

•  oko 1 kg. šljiva
•  4 jajeta
•  150 gr. šećera
•  2 kesice vanilin šećera (20gr.)
•  1 kašičica cimeta
•  100 ml. ulja
•  200 gr. brašna
•  4 kašike grčkog jogurta ili kisele pavlake, milerama
•  pola kesice praška za pecivo (oko 1 kašičica)

Isecite šljive na kriške kako je prikazano u videu, poređajte na veliku tepsiju od rerne na koju ste stavili pek papir. Pospite kašikom šećera i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 5 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite dve minute da se šljive prohlade.

Za to vreme umutite penasto jaja sa šećerom i vanilom, dodajte ulje i grćki jogurt, brašno i prašak za pecivo. Umutite da ne bude grudvica i prelijte preko šljiva. Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.

Na pečen kolač stavite pek papir i okrenite da šljive dođu gore. Ostavite desetak minuta da se prohladi, urolajte i isecite tek kada se skroz ohladi. Prijatno!
 

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI