Postaće vam omiljena: Grčka torta
Foto: Youtube/Printscreen


Sastojci:

  • 12 komada jaja
  • 12 kašika šećera za koru + 5 kašika za fil
  • 12 kašika mlevenog keksa
  • 12 kašika mlevenih oraha
  • 750ml mleka
  • 5 kašika brašna
  • 375 grama margarina ili maslaca
  • 250 grama šećera u prahu
  • 100 bele čokolade
  • 100 grama mlečne čokolade
  • 150 grama suvog keksa

Priprema:

Belanca koristimo za korice, po 4.

4 belanca ulupati u jaku penu sa 4 kašika šećera.

Tome dodati 4 kašike oraha i 4 kašike keksa pa promešati.

Pleh dimenzija 30 x 20 cm obložimo papirom za pečenje i stavimo da se kora peče u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni, oko 12 minuta.

Pazite kada pečete, jer ako je prepečete jako će se skupiti.

Postupak ponovimo još 2 puta da dobijemo tri korice.

Žumancima dodato šećer za fil, brašno i malo hladnog mleka, a ostatak mleka stavimo da provri.

Kada provri  zakuvamo žeumanca i mešamo dok se ne zgusne.

Sklonimo sa vatre, stavimo foliju i ostavimo da se hladi.

Ulupati margarin ili maslac sobne temperature sa šećerom u prahu, da bude penasto.

Toj masi dodati ohladjen fil od žumanaca i umutiti.

Masi dodajemo iseckane čokolade i sitno izlomljen keks.

Čokolada se može i izblendirati, ako vam je lakše.

Količina čokolade može da se poveća, a takodje da se dodaju u fil i orasi ili lešnici.

Ovim filom mazati korice.

Kora-fil, kora-fil, kora-fil.

Ostaviti najbolje preko noći da odstoji da se ukusi sjedine i korice i keks omekane pa dekorisati po želji i služiti.

Prijatno.

Komentari (0)

Loading