Voditeljka Bojana Lazić podelila je na društvenim mrežama fotografiju sa svojom majkom, a njihov zajednički selfi odmah je privukao pažnju pratilaca.
Njih dve su se fotografisale u liftu, a posebnu pažnju privuklo je to što su bile gotovo identično obučene, i to u istoj nijansi.
Osim što su oduševile modnim izdanjem, pratioci su komentarisali i koliko majka i ćerka liče, pa su Bojani poručili da izgledaju kao sestre.
Voditeljka ne krije koliko je vezana za svoju majku, a uz fotografiju joj je uputila i emotivne reči kojima je pokazala koliko joj znači njihova bliskost.
- Mama moja najbolja na svetu. Imamo jedna drugu - napisala je Bojana ponosno.
Otkrila kako uživa u hrani, a ne goji se
Inače, Bojana je nedavno sa svojim pratiocima podelila recept koji se mnogima i te kako dopao.
Iako bi retko ko pomislio da se u njenom domu često mesi testo, Bojana Lazić je oduševila svoje pratioce kada je otkrila kako pravi domaće kroasane kojima niko ne može da odoli.
Tajnu uspeha krije specifičan način preklapanja testa, zahvaljujući kojem kroasani ispadaju neverovatno sočni, vazdušasti i listaju se bukvalno kao stranice knjige.
Sastojci:
500 g brašna
1 kesica suvog kvasca
250 ml toplog mleka
1 jaje
80 g maslaca
2 kašike šećera
1 kašičica soli
150 g maslaca (za premazivanje testa)
Priprema korak po korak:
Aktiviranje kvasca: Kvasac razmutite u toplom mleku, dodajte šećer i ostavite desetak minuta na toplom mestu da se aktivira.
Mešenje testa: U dubljoj posudi sjedinite brašno, nadošli kvasac, jaje, so i otopljeni maslac, pa umesite glatko testo. Pokrijte ga čistom krpom i ostavite da odmori oko sat vremena dok ne udvostruči volumen.
Tajna listanja: Nadošlo testo razvucite u pravougaonik, premažite ga maslacem, pa pažljivo preklopite nekoliko puta. Ovaj korak je ključan da biste dobili željenu lisnatu strukturu.
Oblikovanje: Testo ponovo razvucite oklagijom, secite jednake trouglove, pa ih uvijajte u prepoznatljiv oblik kroasana. Ređajte ih u pleh obložen pek-papirom.
Pečenje: Ostavite ih da odmore još dvadesetak minuta u plehu, premažite ih umućenim jajetom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, sve dok ne dobiju prelepu zlatnu boju.
Kada se prohlade, kroasane možete filovati po želji – omiljenim džemom, čokoladnim kremom ili slanim sirom.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)