Viski će se u budućnosti praviti u svemiru: Naučnici planiraju neverovatan eksperiment

Viski će prvi put biti poslat u svemir kako bi naučnici ispitali kako boravak izvan Zemljine atmosfere utiče na njegovo sazrevanje.

Eksperiment bi mogao da otvori vrata proizvodnji viskija koji bi odležavao u svemiru i imao potpuno drugačiji, intenzivniji ukus.

Inženjeri iz Škotske i Japana planiraju da 2028. godine lansiraju mali satelit sa uzorcima viskija i sastojaka koji se koriste u njegovoj proizvodnji. Satelit bi trebalo da provede oko pet godina u orbiti oko Zemlje.

Projekat, nazvan „Space Puffin“, trebalo bi da pokaže da li ekstremni uslovi u svemiru mogu da ubrzaju proces sazrevanja viskija. Dok bude kružio oko Zemlje, satelit će na svakih 90 minuta prolaziti kroz velike temperaturne promene, od ekstremne hladnoće do veoma visokih temperatura.

Naučnici se nadaju da bi upravo ti ciklusi mogli da ubrzaju procese koji se na Zemlji odvijaju tokom višegodišnjeg odležavanja viskija u drvenim buradima.

Dr Žil Beje sa Univerziteta u Glazgovu kaže:„Želimo da vidimo kakav uticaj svemirsko okruženje ima na sazrevanje viskija. Nadamo se da ćemo ubrzati proces i dobiti nešto zaista zanimljivo“.

Satelit neće imati pravo bure sa viskijem. Umesto toga, mali uzorci tečnosti biće smešteni uz komadiće drveta kako bi se što bolje oponašao proces koji se odvija u buradima na Zemlji.

Tokom boravka u svemiru naučnici će pratiti uzorke i analizirati promene njihove boje i hemijskog sastava.

Beje veruje da bi takav viski mogao da ima veoma snažan i složen ukus.

„Veoma smo zainteresovani da jednog dana pošaljemo kompletan sistem za proizvodnju viskija, uključujući celo bure, u svemir. Sasvim je moguće da u naredne tri do pet godina vratimo na Zemlju, recimo, litar viskija koji je sazrevao u svemiru“, rekao je on.

Ako bi takav projekat zaživeo, svemirski viski bi gotovo sigurno bio izuzetno skup zbog troškova lansiranja i povratka na Zemlju. Ipak, kolekcionari već danas plaćaju stotine hiljada za neke od najređih flaša viskija.

Viski je ranije već bio slat u svemir u okviru eksperimenata o njegovom ukusu, ali tada nije napuštao kontrolisane uslove Međunarodne svemirske stanice. Novi projekat prvi bi trebalo da ispita kako višegodišnji boravak u orbiti može da promeni proces njegovog sazrevanja, piše Sky news.