konobar
Foto: Shutterstock/Shuterstoock

Koliko ostaviti konobaru kada ste zadovoljni uslugom? Ovo pitanje podelilo je korisnike društvenih mreža, nakon što je korisnica Tvitera Marina Vajagić postavila jednostavan, ali izazovan upit:
„Otišli ste u restoran na večeru, račun je 2.000 dinara, zadovoljni ste hranom i uslugom. Koliki bakšiš ostavljate?“

Iako se čini da je odgovor jasan — koliko imate, koliko želite ili koliko smatrate pristojnim — komentari su pokazali da se granica „normalnog“ značajno razlikuje od osobe do osobe.

Od „ništa“ do „20%“ – širok spektar navika

Odgovori korisnika varirali su od onih koji bakšiš ne ostavljaju nikada, jer smatraju da je „plata konobara obaveza poslodavca“, do onih koji automatski ostavljaju 10–20%, smatrajući to gestom poštovanja prema poslu koji je često potcenjen i naporan.

„Za račun od 2.000 dinara, ostavljam 200 — 10% je minimum“, napisao je jedan korisnik.

"Kad odeš na pijacu da kod seljaka kupiš neki proizvod, ti se cenkaš, on nema platu, za razliku od konobara koji ima stalnu platu, i kome ti još daješ bakšiš. Sram vas bilo"

„Ako sam stvarno oduševljen uslugom, daću i 500“, dodaje drugi.
Ipak, bilo je i suprotnih mišljenja: „Cene su već previsoke, bakšiš ne dajem iz principa.“

"Zašto se konobarima daje bakšiš? Kuhinja je mnogo zaslužnija, pa nikada niko ne pošalje u kuhinju! Bakšiš ne dajem zato što konobari ne dele to sa kuhinjom"…

Šta je zapravo „normalan“ bakšiš u Srbiji?

U Srbiji ne postoji zakonska obaveza davanja bakšiša, niti je on automatski uključen u račun, osim u retkim slučajevima luksuznih restorana ili organizovanih događaja. Ipak, u praksi, očekuje se određeni iznos — najčešće između 5 i 10%.

U ugostiteljskim krugovima nezvanično se smatra da je sve ispod 50 dinara „nevidljivo“, dok iznos iznad 100 dinara na malim računima (do 2.000 dinara) smatraju pristojnim znakom zahvalnosti.

Društveni pritisak, maniri i realnost zarada

Za neke, ostavljanje bakšiša nije pitanje novca, već kulture i kućnog vaspitanja. Za druge, u doba inflacije i rasta cena, to je luksuz koji više ne mogu sebi da priušte.

Sociolozi ukazuju da bakšiš u Srbiji često nije samo nagrada za dobru uslugu, već i društveni signal — pokazivanje statusa, širine ili „velikodušnosti“. Međutim, ni konobari ne očekuju uvek isti tretman: „Zahvalan sam na svakom dinaru, ali bakšiš je postao nepredvidiv. Ljudi gledaju i u svoj novčanik“, kaže jedan beogradski konobar za naš list.

Ostaviti — ako imate i ako želite

Na kraju, dilema oko bakšiša nije rešena, niti će biti. Neki ga daju po inerciji, drugi iz principa nikada. I dok se restoranski računi sve više približavaju zapadnim cenama, odnos prema bakšišu i dalje ostaje tipično balkanski: emotivna matematika bez univerzalnog pravila.

A vi — koliko ostavljate na 2.000 dinara?

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI

Komentari (0)

Loading