Pavlaka, sir, namaz, kajmak, hrana, doručak
Shutterstock, ilustracija
Pavlaka, sir, namaz, kajmak, hrana, doručak

Shutterstock, ilustracija

Pavlaka, sir, namaz, kajmak, hrana, doručak, Foto: Shutterstock, ilustracija

Volite li kajmak?

 

Na našem tržištu često ćete, možda i prečesto naći nešto sasvim drugo. To je kajmak proizveden od mleka u koji se izdašno dodaje pavlaka. U prevarama se ide toliko daleko da se dodaju čak i biljne masnoće.

Takav kajmak ima debelu koru, najčešće se na površini kore vide ostaci od pene a kajmak je bele boje. Posuda u kojoj je kajmak je suva jer "dodaci" pokupe svu mleč. A najvažnije, takav "kajmak" nema ukus kajmaka, već – pavlake. Ukoliko taj nazovi kajmak sa pavlakom ostavite u frižideru nekoliko dana da sazreli, on će dobiti margarinastu strukturu i nećete dobiti očekivani zreo kajmak.

Pročitajte još:

Tagovi
zanimljivo kupovina Saveti Hrana ishrana Kvalitet kajmak zanimljivosti

povezane vesti