SLATKIŠ IDEALAN ZA SVA SLAVLJA Žerbo torta, originalni recept iz Budimpešte! Čokoladna fantazija koja se pamti!

U žerbo torti kakva se služi u Budimpešti obavezna je čokolada u filu!

Torta, kolač, slatkiš, desert
Foto: Shutterstock, ilustracija

Sastojci:

- za jednu koru (od ukupno 4)

- 3 belanca

- 3 kašike šećera

- 6 kašika mlevenih oraha

- 1 kašičica soka od limuna

- 1/2 kašičice vanile

- 1/2 kašike brašna

 

1. preliv

- 350 gr šećera

2. preliv

- 200 gr čokolade za kuvanje

- 100 gr putera

KOLAČ KOJI JE ODUŠEVIO INTERNET Recept za ukrašavanje i najlepšu slavsku pogaču od masnog testa!

Za fil:

12 žumanaca

12 kašika šećera

100 gr čokolade

250 gr putera

 

Priprema:

Umutiti belanca sa šećerom, u toku mućenja dodati limunov sok i vanilu. U umućen sneg špatulom pažljivo umešati mlevene orahe pomešane sa brašnom. Sipati u okrugli pleh obložen peki papirom i peći dok kora blago porumeni (petnaestak minuta).

Tako ispeći 4 kore.

Šećer karamelisati i brzo preliti sve 4 kore. Budite pažljivi, jer je vreo šećer veoma opasan.

Rastopiti čokoladu, dodati puter, dobro promešati i preliti preko kora. Pustiti da se glazura stegne.

Žumanca umutiti sa šećerom, pa kuvati na pari da se krem zgusne. Dodati čokoladu, promešati da se lepo sjedini, pa sve skloniti sa vatre. U prohlađeno dodati 250 gr umućenog putera.

TRIKOVI ZA KISELJENJE KOJE NISTE ZNALI Kupus morate da prekrijete ovim, inače vam zimnica neće uspeti! Ova stvar je ključna!

Orah, orasi
Foto: Shutterstock, ilustracija

Druga varijanta:

Za koru:

- 10 belanaca

- 10 kašika šećera

- 20 kašika oraha

- 2 kašike brašna

1. preliv - 290 gr šećera

2. preliv - 170 gr čokolade+70 gr putera

Fil: 10 žumanaca+10 kašika šećera+80 gr čokolade+ 210 putera

Ispeći jednu koru u plehu od šporeta, pa podeliti na 3 dela.

Kolač "Lenji muž", savršeno kremasta poslastica sa osvežavajućom malinom!

AUTOR: Bonapeti.rs/M.M. DATUM I VREME: 25.10.2019. 08:26 Posle torte "Lenja žena", stiže nam i "Lenji muž" Foto: Shutterstock, ilustracija Torta Lenja žena izuzetno je popularna zbog brze i lake pripreme, ali i zanimljivog naziva. Sada smo otkrili i kolač pod nazivom Lenji muž - ne znamo baš zbog čega se ovako zove, ali ukus mu je zaista odličan!

 

BONUS VIDEO:

Kako se pravilno našminkati za 5 minuta

 

Povezane vesti

Najčitanije - Alo.rs

Najnovije - Alo.rs

Vip - Alo.rs

Galerije

Najbolji video klipovi