Švapski lonac samo za gurmane
Pripremite ga s ljubavlju
Shutterstock
Sastojci:
750 g šargarepe
750 g krompira
500 g crvenog luka
750 g mesa (goveđe, ovčje, svinjsko)
100 g slanine
mesni bujon
so, biber, majoran, list lovora
veza peršuna
Priprema:
Meso isecite na kocke, šargarepu, krompir na veće komade, a luk na četvrtine. U dubokom loncu, ispržite slaninu, a zatim dodajte šargarepu. Preko toga stavite luk, lovor, a zarim meso i na kraju krompir. Začinite i nalijte bujonom. Kuvajte oko sat i po vremena. Na kraju dodajte biber i peršun.