Riznica zdravlja na vašem tanjiru - Bukovača sa krompirom (VIDEO)

Bukovača je vrsta gljive koja se sastoji od proteina, vode, vitamina i minerala koji imaju lekovite supstance. Sadrži i vlakna carealije koja vezuju i izbacuju nagomilane štetne materije iz organizma.Bukovača je bogata vitaminima B grupe, C, D, K, mineralima jod, selen, fosfor, gvožđe, kalijum, cink. 

Potrebno je:

400 gr bukovača
1 praziluk
1 crveni luk
1 veća paprika sveža
2 čena belog luka
peršunov list
so..biber..maslinovo ulje

Priprema:

Na ulju propržiti na kolutove praziluk ne mora sitno i propržiti. Kad se malo uprži dodati crni luk i njega malo upržiti a onda na kocke papriku.

Na kraju dodati oprane i očišćene bukovače. Dinstati na tihoj vatri da ispari tečnos

Ako pečurka nije mekana dodati malo vode pa je dinstati da omekne i ispari tečnost.Na kraju ubaciti so..biber , seckan beli luk i peršunov list. Naše pečurke su gotove. Meso im nje ravno.

Ja sam servirala uz kuvan krompir a Vi po želji. Uživajte dragi moji u svakom zalogaju...Prijatno!