Recept za domaći sok od ribizle! Prava VITAMINSKA BOMBA!
Sa kockom leda, sok je veoma osvežavajuć i jako zdrav!
Shutterstock
Nešto neočekivano, ali sasvim prilagođeno toplom vremenu!
PROČITAJTE JOŠ:
Za pripremu vitaminskog soka od ribizle potrebno je:
- 1 kilogram ribizli
- 1 kilogram šećera
- 1 limun ili pola limuntusa
Priprema:
Ribizle dobro oprati ostraniti peteljke, pa ih dobro rukama izgnječiti. Iscediti limun, pa dodati u ribizle. Pokriti i ostaviti par sati, a zatim dobro ih procediti. Izmeriti čist sok, pa na litar čistog soka dodati malo vode, oko 300 mililitara. Spojiti sa sokom, pa dodati šećer. Na litar soka ide 1 kilogram šećera.
Staviti na šporet da provri, pa skupiti penu. Ostaviti minut dva da vri, pa vrelo sipati u flaše i zatvoriti metalnim poklopcima. U koliko želite duže da stoji, pasterizujte ga. Uključite rernu na 90 stepeni stepeni, stavite flaše i neka stoje 90 minuta u rerni. Flaše stavite u hladnu rernu. Ostavite ih u rerni neka stoje do ujutru, a zatim spakujte u police.
Ako pravite manju količinu, dovoljno je sipati u vruće flaše, dobro zatvoriti i ohlađen sok staviti u frižider.
PROČITAJTE JOŠ: