Neodoljivi slatki zalogajčići: Mini krofne sa bananom
Uvaljane u šećer i cimer, prste da poližeš
Guliver/getty images
Sastojci:
¾ šolje belog šećera
¼ šolje smeđeg šećera
Kašičica i po mlevenog cimeta
Za testo:
Dve šolje brašna
¾ šolje šećera
Dve i po kašičice praška za pecivo
Pola kašičice cimeta
Kašičica soli
Jedno veće jaje
Dve banane srednje veličine
Pola šolje punomasnog mleka
Dve kašike ulja
Ulje za prženje
DA LI VOLITE DA JEDETE KROFNE?
Priprema:
U manjoj posudi pomešajte beli i smeđi šećer sa cimetom.
U većoj posudi umutite prvih pet sastojaka za testo. U odvojenoj posudi umutite jaje, izgnječite banane, dodajte mleko i dve kašike ulja, pa sve sjedinite. Zatim u to dodajte mešavinu sa brašnom, pa izmešajte dobro.
U dubljem tiganju zagrejte ulje, pa u zagrejano ulje stavljajte po kašiku smese da se prži. Pržite oko 45-60 sekundi sa jedne i sa druge starne, da krofne dobiju zlatnu boju. Vadite ih na ubrus da se ocedi višak ulja, pa ih uvaljajte u mešavinu belog, smeđeg šećera i cimeta.