Čizkejk sa šumskim voćem koji svima uspeva! Pratite upustva do ukusne poslastice!

Potrebno vam je:

Kora:

- 300 g mlevenog keksa

- 125 g maslaca

- 2 kašike šećera u prahu

 

Fil:

- 450 g krem sira

- 500 ml slatke pavlake

- 250 g šećera u prahu

- 1 kesica želatina

Za preliv:

- 400 g miks šumskog voća

- 100 ml vode

- 4 kašike kristal šećera

- 1 želatin

 

Priprema:

Maslac iseći na kockice, dodati plazmu i šećer u prahu, pa rukom sjediniti i formirati koricu u okruglom kalupu za torte.

Umutiti slatku pavlaku, u drugoj posudi kašikom sjediniti sir i šećer u prahu, zatim sve spojiti i mutiti mikserom, želatin rastopiti po uputstvu sa kesice i dodati u fil, muteći mikserom da se sve lepo sjedini, sipati preko korice.

Voće, šećer i vodu staviti na šporet da provri, kuvati 5 minuta, skloniti za ringle, i onda dodati želatin u vrelu masu da se rastopi. Ostaviti da se prohladi, pa sipati preko fila.

Kolač ostaviti u frižideru preko noći da se sve lepo ohladi.

 

BONUS VIDEO:

Recept za američku pitu s višnjama