Ako ste u žurbi, ovaj recept za pohovane palačinke je idealan za vas!
Prava poslastice za one sa manjkom slobodnog vremena
Bakina kuhinja
Sastojci za palačinke:
2 jajeta
Na vrh noža soli
2 dl vode
2 dl mleka
Oko 500 g brašna
Za nadev:
300 g šunkarice
300 g suvog vrata
300 g krem sira
Za pohovanje:
3 jajeta
Prezle
Ulje za prženje
Priprema:
Umutiti testo za palačinke i ispeći ih. Ostaviti da se ohlade. Na sredinu palačinke namazati krem sir.
Staviti šunkaricu i suvi vrat. Preklopiti palačinku sa dve strane, kako ne bi curio krem sir tokom prženja.
Urolovati palačinku i tako ponoviti sa ostalim palačinkama.
Svaku pripremljenu palačinku uvaljati u umućeno jaje, zatim u prezle i pržiti u vrelom ulju.
Okretati ih tokom prženja kako bi se ravnomerno ispekle. Pržene palačinke vaditi na salvetu kako bi upile višak masnoće.
Služiti tople.
Prijatno!
Pročitajte još: