Najbolji način pripreme: Recept za bešamel sos

Sastojci
Potrebno je:

• 30 g butera
• 30 g brašna
• 2 čaše mleka
• mleveni biber
• so

Priprema

U manjoj šerpi na šporetu zagrejati buter, dodati brašno i malo ga propržiti, ali ga ostaviti bele boje.

Polako sipati mlako mleko, neprestano mešajući žicom da se masa sjedini. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

Kuvati još malo da se zgusne, a zatim skinuti sa vatre i ohladiti.
Služiti uz razna mesa i povrće.