ZDRAV OBROK BEZ ULJA I BRAŠNA Jednostavni i ukusni mafini sa tikvicama

Tikvice važe za veoma zdravo povrće, a posebno leti možemo da uživamo u njihovom ukusu, jer su nezaobilazni sastojak mnogim jelima.

Odlično se kombinuju sa drugim namirnicama i prepune su vitamna, zato donose brojne blagodeti našem organizmu. Takođe, i ovaj recept za mafine je veoma zdrav, jer nema ni ulja, a ni brašna.

Potrebni sastojci za mafine sa tikvicama:

• 2 tikvice
• 1 šargarepa
• so, biber, peršun, paprika
• mladi luk
• 100 g sira
• 1 jaje

Kako se priprema?

Tikvice i šargarepu izrendajte, posolite i ostavite 10 minuta da pusti vodu. Nakon toga procedite.

U drugoj činiji pomešajte rendan sir, seckan sveži peršun, seckan praziluk, jaje i začine.

Dobro promešajte pa dodajte iseđene tikvice i šargarepu.

Sve sjedinite i stavljajte u kalup za mafine ili silikonske korpice.

Pecite na 180°C 15-20 minuta.