OVO JE ČESTA GREŠKA KOJU PRAVITE KADA KUVATE KAFU Ukoliko želite da vaša kafa ima savršen ukus, ovo ne smete da radite
Foto: Pixabay

Turska kafa se najčešće priprema na sledeći način: voda se sipa u džezvu, po želji se doda šećer, zatim se voda zagreva sve dok ne proključa.

Nakon toga se džezva skloni sa vatre, odlije se malo vode kako ne bi tečnost iskipela i sipa se kafa. 

Jedno od pravila kaže da na jednu šoljicu crnog napitka "ide" jedna kašičica kafe.

A kada dodate kafu, džezva se vraća na ringlu, do još jednog ključanja nakon čega se dolije ostatak vode.

Tu je još jedna metoda: ako je džezva veća, pa se tečnost neće izliti kada proključa, kafa se odmah sipa i čeka se da napitak proključa.

Međutim, stručnjaci za kafu kažu da se ove krije velika greška.

"Kada sipate kafu u vodu, ne smete dozvoliti da prokuva na vatri. Ako proključa, napitak će imati gorak ukus", objasnio je osnivač kompanije "Roaster Coffee".

BONUS VIDEO:

Komentari (0)

Loading