VRHUNSKO PECIVO ZA SVAKU PRILIKU Kifle od lisnatog testa, zadovoljstvo koje traje (VIDEO)
Recept koji morate sačuvati
Foto: Bakina kuhinja
Potrebno je:
250 ml mlakog mleka
20 gr kvasca svežeg
50 ml ml. vode
50 ml. maslinovog ulja
1 kašičica šećera
malo soli
50 gr maslaca za premazivanje
500- 550 gr brašna
malo maka ili crnog susama
Priprema: Foto: Bakina kuhinja
U mlakoj vodi izmrviti kvasac i dodati kašičicu šećera.. Mleko smlačiti dodati provreli kvasac, dodati ulje brašno i zamesiti mekše testo i ostaviti da odmara 30 min.
Foto: Bakina kuhinja
Razviti na sto premesiti, pa podeliti na 5-6 loptica obraditi rukama i pokriti na 10 min. Svaku lopticu razviti kao veći tanjir preemazati maslacom rastopljenim i posuti malo makom. Razviti drugu...treću ... i stavljati jednu preko druge.
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja
Rukama razviti testo na 1,5 cm debljine i podeliti na 8 trouglova. Na širem delu proseći pa provući vrh, okrenuti pa uviti u kiflicu od šireg ka vrhu.
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja
Ređati u pleh. Pokriti Premazati žumancetom. Rernu uključiti na 220 stepeni C pa smanjiti na 200 peći na 35-40 min. Pokriti da odmori. Možete ih puniti po želji. Prelepo, lisnato, uživajte!