KAO IZ NAJBOLJEG RESTORANA Sočne šnicle sa sirom u specijalnom balkanskom sosu

Sastojci
6 komada šnicli
6 listova sira gaude
1 glavica crnog luka

1 ravna kašika začina

1 puna kašika kečapa
2 dcl vode
na vrh male kašike mlevenog bibera
3-4 kašike ulja

Priprema

Šnicle istući i poređati po nauljanom plehu. Svaku šniclu prekriti sirom.
Usitniti luk, dodati mu kašiku začina, kašiku kečapa, vodu, biber i sve to sjediniti.
Ovu smesu ravnomerno preliti preko šnicli.
Zagrejati  na 200ºC, ubaciti pleh sa šniclama i smanjiti temperaturu na 180 ºC.
Nakon 25-30 minuta proveriti da li je voda isparila i ako je potrebno dodati još pola šoljice od kafe vode (kašikom preko svake šnicle posebno). Zatim pleh malo protresti da se sos, voda i istopljeni sir sjedine. Ostaviti još 10-15 minuta da se jelo zapeče vodeći računa da se šnicle ne isuše.

Gotove šnicle rasporediti po tanjirima, a preostali sos u plehu promešati i njime preliti šnicle i prilog, najlepše je uz krompir.

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI