Potrebno je:
2-3 krompira
2 paprike (sveža, turšija ili zamrzivač)
1 veći luk
1 veza belog luka
1 tikvica
1 paradajz (ili iz flaše)
2 veće šargarepe
1 kašika prezli
soli, bibera origana
1 kašičica slatke paprike
maslinovo ulje

Priprema:

Povrće oprati oguliti i iseći na  krupnije kocke. 

Box: Image
 

Tikvicu prvu iseći i posoliti ostaviti da malo odstoji i ocediti tečnost.

Box: Image
 

Povrće posoliti, pobiberiti, , dodati prezle, origano, ,mlevenau paprika. ulje i izmešati. Sipati u pleh  uljem premazati četkicom  i malo pokriti aluminiskom folijom oko 30 minuta, otkriti i peći oko sat vremena.

Box: YouTube video