Kada kupujete maslinovo ulje, obratite pažnju u kakvom je pakovanju, jer to utiče na dužinu njegovog trajanja. Naime, mnogi ljudi kupe ovo ulje u plastičnoj boci jer je jeftinije. Ali maslinovo ulje je osetljivo na svetlost, toplotu i kiseonik, pa će se u plastičnoj providnoj flaši brže pokvariti. Da bi vam ova zdrava namirnica duže trajala, najbolje je da kupujete ulje pakovano u staklenu tamnu ambalažu.