FINA, MEKANA KAO PUFNICA Saće pogača sa kačkavaljem, zadovoljstvo u svakom zalogaju (VIDEO)
Foto: Bakina kuhinja

Potrebno je
360 gr brašna
200 ml mlakog mleka
10 gr kvasca
1k.k. šećera
malo soli
1 jaje
30 ml maslinovog ulja

Nadev

50 gr rendanog kačlkavalja
100 gr kačkavalja 
peršunov list seckan sa malo belog luka

Priprema:
Rastopiti kvasac u mlakom mleku u koje dodati šećer. U vanglicu  razbiti jaje, malo promućkati, dodati mleko sa  kvascem, ulje, brašno ssoli pa zamesiti glatko testo. Ostaviti da malo odmori 15 minuta. Razvoti tersto veličinu pleha ka na sredinu staviti rendan kačkavalj i saviti ivice testa i zatvoriti i ušuškati  u testo. Razviti velićine pleha pa  nožem   poseći na kocke, 

Foto: Bakina kuhinja

 

Premazati peršunom a u rezove ubaciti  tanje tranje kačkavalja kao u Videu. 

Posuti po želji susamom pa pokriti malo da odmori da se rerna ugreje na 200 stepeni C i peći 30-40 minuta.

Foto: Bakina kuhinja

 

Pokriti krpom da omekne. Fantastična kao pufnica, mekana.

Komentari (0)

Loading