NAPRAVITE SOK OD VIŠANJA Ovo je pravi osvežavajući napitak
Foto: Shutterstock

Jedan od rado viđenih napitaka bio je upravo sok od višanja.

Možete ga služiti i sa kockicama leda u periodu najtoplijih dana.

Sastojci:

3 kg višanja
2,5 l vode
1 kesica limuntusa
1 kg šećera po litri dobijenog soka

Priprema:

Višnje očistite od peteljki i dobro operite. Stavite ih u posudu sa limuntusom i vodom. Izgnječite višnje, pa posudu poklopite i ostavite na hladnom mestu da odstoje 24 sata. Posle tog vremena, višnje procedite i izmerite količinu tečnosti koju ste dobili. Sipajte u posudu u kojoj će se kuvati, dodajte onoliko kilograma šećera koliko ste litara soka dobili i dobro izmešajte da se istopi. Stavite na šporet i kuvajte na umerenoj temperaturi. Kada se pojavi pena, uklonite je. Nastavite sa kuvanjem soka još pet minuta posle skidanja pene. Staklene flaše za sok dobro operite, osušite i sterilišite u rerni na 150 stepeni, oko 5 minuta. Vruć sok sipajte u vruće flaše. Flaše ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi, a onda ih čuvajte na hladnom i tamnom mestu.

BONUS VIDEO:

Komentari (0)

Loading