Iz gepeka vrebaju prasići sa crvima!

 

Ako ste se uprvo mašili za novčanik da platite prase za Božić, koje vam je prodavac izvadio iz gepeka i vešto ga strpao u crnu kesu, stanite! Plaćajući tih 20 kilograma mesa 1.500 dinara jeftinije nego u mesarama i prodavnicima, gde ono košta oko 7.000 dinara, možda ćete na božićnu trpezu servirati i opasne parazite i bakterije - trihinelozu, streptokoke i stafilokoke, proteus i mnoge druge.

Miroslav Stojšić, doktor veterinarske medicine, upozorava da je rizik isuviše skup i apeluje na građane da nikako ne kupuju prasiće iz gepeka, koji su od juče u ponudi u okolini svih velikih gradskih pijaca u Srbiji, a ima ih na ulicama!

- Iz takvog mesa vrebaju parazit trihinela, bakterije stafilokoke i streptokoke, proteus i drugi uzročnici veoma ozbiljnih stanja i bolesti, od kojih neke mogu da budu smrtonosne! Prasad baš zbog toga mora da bude veterinarski pregledana i da se kupuje u registrovanim prodajnim objektima - upozorava taj stručnjak, otkrivajući da je prodaja „gepekovanih prasića” već počela u okolini velikih gradskih pijaca u Srbiji, a ima ih i na ulicama.

- U Beogradu se tradicionalno nude oko Cvetkove pijace, Kalenića, Đerma, borčanske pijace. Kupce privlači niža cena za oko 1.500 dinara za 20 kilograma. Maše se za novčanik misleći da će pečenjem ubiti sve uzročnike bolesti. Ali neće! Bolest trihineloza je najopasnija od svega što može da ih snađe. Reč je o parazitu, koji liči na crva i golim okom je nevidljiv. Posle pečenja praseta on ostaje živ u mesu među karličnim kostima, ispod plećke i na vratu. Konzumiranjem zaraženog mesa unosimo te parazite i nakon 24 sata se javlja jak proliv, bol u stomaku, visoka temperatura, crvenilo lica.

Kada trihinele dospeju u naš želudac, kiselina im topi omotače i ženke i mužjaci kreću u tanko crevo. Pare se, mužjaci umiru, dok se ženke zabijaju u zidove creva i polažu jaja. Jedna može i do 6.000. Potom mali crvi putem krvotoka dospevaju u srce, a odatle u sve organe.

Mogu da izbuše srčani mišić i izazovu upalu tog organa. Zaustavljaju se u mišićima ruku i nogu, gde se učaure i budu tu i po nekoliko godina izazivajući bolove. Ukoliko je takozvana invazija trihinele u organizmu velika, onda pacijent može da umre - objašnjava dr Stojšić.

- Ljudi, pamet u glavu! Svake godine u ovom periodu čitamo vesti koliko se građana zarazilo trihinelozom posle ovih januarskih slavlja. Budite oprezni, jer prodavac iz gepeka može da vam pokaže pečat na prasetu i kaže da je veterinarski pregledano, ali vam to nije osiguranje, jer takvo prase možda nema trihinelozu, ali ima sigurno sve opasne bakterije koje se nalaze u prljavom gepeku - naveo je on.