U 2026. godini proširuje se Mišlenov vodič, pa će i Grčka dobiti nove restorane sa Mišlenovim zvezdicama.

Prema aktuelnim najavama, polovinom 2026. godine će ljubitelji gastronomije Grčke biti počašćeni informacijama i o ugostiteljskim objektima u drugim delovima Grčke, koji će postati ponosni nosioci Mišelinove zvezdice.

Sa razlogom proglašena za prestonicu grčke gastronomije, Atina je specifična po tome što u svojoj gastronomskoj ponudi spaja savremene trendove sa nasleđem antike.

Klasični začini i sastojci, u kombinaciji sa nekim savremenim kulinarskih tehnikama, doprineli su da se u Mišelinovom vodiču nađu brojni restorani u Atini.

 Posebno oni koji su tako pozicionirani da gostima, osim uživanja u fenomenalnim gastronomskim specijalitetima, nude i mogućnost uživanja u lepotama antičkog nasleđa, oličenog u uzvišenju Akropolj i nestvarno lepom hramu Partenon, koji ga krasi.

Kombinacija vulkanskog zemljišta i uzgoja autohtonih biljnih vrsta, samo su jedan od razloga zbog kojih će deo Mišelinovog vodiča biti i ugostiteljski objekti na ostrvu Santorini.

Čuvena fava sa Santorinija, u kombinaciji sa paradajzom specifičnog, slatkastog ukusa, uz dodatak vina autohtone sorte, čuvenog Asirtika, dovoljan su razlog da se razume zbog čega Santorini definitivno zaslužuje mesto u jednom takvom gastronomskom vodiču.
Mešavina uticaja

I naravno Solun, kao poznati lučki grad, u čijoj se i arhitekturi i istoriji, ali i gastronomskoj ponudi prepliću uticaji različitih kultura.

Kombinacija mediteranskih i balkanskih uticaja i sastojaka, sa onima koji su karakteristični za sefardsku i maloazijsku kuhinju, čine gastronomsku scenu Soluna posebnom.

Za nekoliko meseci znaće se koji restorani u ovim gradovima imaju Mišlenovu zvezdicu, piše Greek City Times.