Kada ste poslednji put pogledali ispod sudopere i proverili u kakvom su stanju stvari koje tamo držite? Stručnjaci upozoravaju na naviku koju mnogi smatraju bezazlenom, a koja zapravo može stvoriti ozbiljne probleme u domaćinstvu. Reč je o odlaganju plastičnih ili papirnih kesa ispod kuhinjske sudopere — mestu koje mnogi koriste kao praktičan prostor za skladištenje. Iako se to čini logičnim, kombinacija vlage, hemikalija i zatvorenog prostora može stvoriti mikrookruženje pogodno za razvoj bakterija i buđi, ali i privući štetočine, što dugoročno utiče na higijenu doma.

Iako prostor ispod sudopere mnogima služi kao ostava za razne sitnice, od sredstava za čišćenje i sunđera do kesa za kupovinu, stručnjaci upozoravaju da ova navika može biti loša, pa čak i rizična za higijenu i bezbednost doma. Na prvi pogled deluje bezopasno, ali držanje kesa na tom mestu može izazvati niz problema o kojima se retko razmišlja.

Ispod sudopere gotovo uvek vlada povećan nivo vlage. Vodovodne cevi, para od tople vode i kondenzacija stvaraju mikroklimu pogodnu za razvoj buđi i bakterija. U takvom okruženju plastične, a posebno papirne kese lako upijaju vlagu i postaju nehigijenske za dalju upotrebu.

Dodatni problem predstavljaju i neprimetna curenja cevi. Čak i minimalno kapanje može ostati neprimećeno, a kese koje se tu nalaze mogu se navlažiti, oštetiti ili početi da se raspadaju. Osim što postaju neupotrebljive, mogu doprineti stvaranju neprijatnih mirisa i daljem razvoju buđi.

Tamni i vlažni prostori privlače insekte. Ako se ispod sudopere nalaze kese, naročito ako su već korišćene ili vlažne, to može privući mrave, bubašvabe i druge štetočine, što lako može prerasti u ozbiljan higijenski problem u kuhinji. U istom prostoru često se čuvaju i sredstva za čišćenje, pa u slučaju curenja ili prosipanja hemikalija kese mogu biti kontaminirane, a njihova kasnija upotreba — na primer za odlaganje hrane ili ličnih stvari — može predstavljati zdravstveni rizik.

Plastične kese su takođe lako zapaljive. U prostoru gde se nalaze hemikalije, instalacije i isparenja, taj rizik ne treba zanemariti. Iako su takve situacije retke, mogu imati ozbiljne posledice. Osim toga, vlaga i zatvoren prostor pogoduju zadržavanju mirisa, pa kese koje stoje ispod sudopere često poprime neprijatan miris čak i kada nisu korišćene.

Umesto ispod sudopere, stručnjaci savetuju da se kese čuvaju na suvim mestima, poput kuhinjskih fioka, polica udaljenih od izvora vlage ili u posebnim organizatorima i kutijama, i da budu odvojene od hemikalija. Iako prostor ispod sudopere deluje praktično za odlaganje, vlaga, mogućnost curenja, prisustvo hemikalija i rizik od buđi čine ga nepogodnim za čuvanje kesa. Mala promena u organizaciji kuhinje može značajno doprineti higijeni i bezbednosti doma.