POSLE KIŠE, SVI U ŠUMU Sezona "lova" na pečurke je počela, uzimaju 1.000 dinara za kilogram, a u selu na jugu Srbije ima ih na pretek

Sezona branja vrganja u Srbiji 2025. godine obećava bogat urod, a ljubitelji šumskih plodova i berači pečuraka već se pripremaju za obilje koje dolazi.

Gde se mogu naći vrganji?

Vrganji (Boletus edulis) su najcenjenije i najrasprostranjenije jestive pečurke u Srbiji. Rastu u bukovim, hrastovim i borovim šumama, posebno na obodima šuma i uz rubove livada. Obilne kiše tokom septembra i toplo tlo stvorili su idealne uslove za njihov rast, pa se očekuje bogat urod u mnogim delovima zemlje.

Jedno od sela gde se vrganji nalaze u izobilju je Jelašnica kod Surdulice. Lokalni stanovnici beru pečurke za svoje potrebe, ali i za prodaju. Cena u otkupu za kilogram vrganja trenutno iznosi 1.000 dinara, a očekuje se i više. 

Koliko se može zaraditi?

Berači vrganja mogu dnevno da zarade i do 150 evra, posebno ako se fokusiraju na prvu klasu gljiva. Marko, poznat kao "kralj vrganja", ističe da je ključ uspeha poznavanje šuma i strpljiv pristup branju. Kada nema kupaca, on sam kiseli gljive, što mu omogućava dodatnu zaradu, posebno zimi kada cene rastu. 

Cene na tržištu

Na tržištu, cena suvog vrganja može biti znatno viša. Na primer, u Maxiju je cena suvog vrganja 13.333 dinara po kilogramu. Cene na pijacama

U prodaji se mogu naći i druge vrste vrganja, poput "jajčare" (vrganj sa žutom kapicom), koje su takođe cenjene. Cena za kilogram ovih vrganja u otkupu iznosi 1.000 dinara. 

Saveti za berače

Poznavanje terena: Istražite šume u vašem okruženju i identifikujte mesta gde vrganji često rastu.

Oprez pri branju: Uverite se da ste identifikovali pravu vrstu gljive pre nego što je uberete.

Čuvanje gljiva: Vrganji se mogu sušiti, zamrzavati ili kiseliti kako bi se produžila njihova upotreba tokom godine.

Prodaja: Ako planirate prodaju, informišite se o trenutnim tržišnim cenama i potražnji.

Sezona branja vrganja u 2025. godini pruža sjajne mogućnosti za ljubitelje prirode i one koji žele da unovče svoj rad u šumi. Uz pravilno znanje i pripremu, možete uživati u bogatom rodu i dodatnoj zaradi.

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI