Odobren prvi insekt koji može da se koristi u takozvanoj "Novoj hrani"!
Države članice EU-a postigle su dogovor da se ličinke brašnara može označavati kao „inovativnu hranu“ koja je sigurna za jelo, objavila je u utorak Evropska komisija
Wikipedia
Države članice EU-a postigle su dogovor da se ličinke brašnara može označavati kao „inovativnu hranu“ koja je sigurna za jelo, objavila je u utorak Evropska komisija.
Dogovor znači da će EU uskoro usvojiti zakon koji će omogućiti konzumaciju jela sa dehidriranim velikim žutim brašnarom odnosno njegovim ličinkama (Brašneni crvi).
Kako prenose mediji, moraće se jasno označavati kada se koristi u prehrambenim proizvodima, posebno da bi upozorili ljude koji bi mogli biti alergični.
Insekti se mogu koristiti za burgere, proteinske šejkove i kekse, navodi portal Krstarica.
Komisija navodi da u ovom trenutku postoji još 11 zahteva za korišćenjem insekata za „novu hranu“ u EU-u i razmotriće ih Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA).