Na čačanskoj pijaci se zbog "sapunjare" čeka duže od pola sata, a evo i zašto je ova namirnica dobra u doba pandemije

Od kako se proširila vest da bela domaća slaninica pomaže prilikom bolova u plućima u doba epidemije korona virusa, ova namirnica postala je jedna od najprodavanijih na čačanskoj pijaci. Ponekad se za „sapunjaru“ čeka duže od pola sata, ali kako kažu građani, ne pada im teško, jer zdravlje na usta ulazi.

„Imala sam koronavurus i upalu pluća, nisam bila hospitalizovana, ali je bilo jako teško. Stiskalo me i gušilo u prsima, doktor mi je rekao da jedem slaninu i ren. Poslušala sam ga i svako jutro bih jela nekoliko parčića seckane bele slanine i izrendan koren rena. Kako bih to krenula da jedem, pritisak u grudima je automatski popuštao. Prosto osećate kako odmah lakše dišete kad malo omastite pluća i probate ljuto. I sada kad je sve to iza mene, svakog jutra jedem isto - slaninica i ren, ali naravno ne preterujem, rekla je Milena iz Čačka.

Naši preci hranili su se upravo na ovaj način, zdravlje tražili u prirodi, a preko zime na trpezi neizostavno su bili slanina, čvarci, pršuta i kiseli kupus. Koronavirus mnoge je ove godine vratio upravo na seosko područje, a sa tim se vratila i domaća, masna hrana.

„Prodaja bele slaninice tokom zimskih meseci skočila je nekoliko puta. Prodaje se i šarena, ali mnogo više sapunjara. Da bi slanina bila dobra najvažnija je svinja, na kom području se uzgaja i kako se tovi. Sve su to faktori koji utiču na kvalitet tog proizvoda. Cenu nismo menjali, ostala je ista kao i pre epidemije“, rekla je Slobodanka Popović, prodavac na čačanskoj pijaci.

Iako je cena slaninice ostala ista, čvarci su ove godine skuplji od pršute, cena dostiže cifru i od 1300 dinara po kilogramu, pa će se možda ovaj svinjski delikates od sad kupovati na komad.