Ukiselite kupus već sada, recept je jednostavan, a rezultat SJAJAN! (VIDEO)
Prste da poližeš!
Bakina kuhinja
Potrebno je:
kupus
so
lovorov lista
biber u zrnu
kukuruzno brašno
Priprema:
Kupus dobro očistiti, skinuti oštećene listove i izvaditi koren. Kupus poređati u blastično bure, ubaciti malo bibera u zrnu i lovorov list. Na litar vode staviti 25-30 grama soli ili 250-300 grama na 10 litara vode i time preliti kupus.
Odozgo staviti platični pritiskač i pritisnuti s nečim teškim ili ako je kupus dobro pritisnut zatvoriti poklopcem. Kupus ne sme da viri iznad vode.
Ostaviti ga na toplom mestu 7-10 dana i dobićemo divan kiseo kupus.