Podvarak od slatkog kupusa! Ručak spreman bez napora, a prste ćete polizati!
Uživanje pri svakom zalogaju
Bakina kuhinja
Ovaj ručak će sigurno iznenaditi vašu porodicu, a ukus teško da će zaboraviti.
Potrebno je:
- 1.5 kg slatkog kupusa
- 2 šargarepe
- 1 praziluka
- 2 paprike
- 1/2 kg svežih svinjskih rebara
- 200 g suvih rebara
- malo piletine batak i karabatak)
- 100 g mlevenog mesa ( po želji)
- 100 g suvih kobasica
- 50 g pirinča
- 1 veći paradajz
- začin, so, biber
- origano po želji
- 1 puna kašika ajvara
- tucana paprika
- aleva paprika
- 4 čena belog luka
- celerov list
- ulje
Priprema:
Na ulju propržiti sečen na kolutove praziluk, papriku i šargarepu, dodati, meso i suva rebra pa dinstati 5-6 min a zatim dodati meso kao i mleveno meso i njega dinstati 15 min.
Tepsiju podmazati uljem . U šerpu dodati sve zaćine i pirinač kao i na rebarca sečen kupus.
Doliti malo vode pa ostavit 5-6 min poklopljen da se krčka.
Sve zatim istresti u tepsiju i staviti u rernu na oko sat vremena da se svre lepo zapeče.
Vaš podvarak je gotov! Uživajte u svakom zalogaju!
Pogledajte pripremu korak po korak: