Pecivo sa kiselim kupusom
Piroge su tradicionalno, jednostavno jelo koje je izuzetno ukusno. Mogu da se pripremaju na više načina, sa različitim punjenjima.
Bakina kuhinja
Evo predloga kako da napravite ovo jelo i u dane posta sa punjenjem od kiselog kupusa.
Potrebno je:
600 g krompira
200- 250 g brašna
2 kašike ulja
soli
prezle
1/2 glavice kiselog kupusa
ulje
Priprema:
Krompir skuvati, pa izgnječiti da nema grudvica, dodati soli i ulja kao i brašno i zamesiti testo. Razviti ga. Kupus sitno iseckati i ispržiti na ulju može se dodati bibera po želji.
Testo iseći na kvadrate i staviti po kašiku prženog kupusa preklopiti i pritisnuti ivice. Kuvati u vodi oko 5 minuta, da isplivaju na površinu. Ispržiti prezle na ulju i uvaljati u njih.