NAPRAVITE PEKMEZ BEZ ŠEĆERA OD SAMO JEDNOG SASTOJKA! Recept na koji nećete potrošiti ceo dan!
Ako želite da napravite fini pekmez od šljiva bez šećera birajte što zrelije šljive.
Shutterstock, ilustracija
Pripremom u rerni nećete morati neumorno da stojite kraj šporeta i neprestano da mešate pekmez što dodatno olakšava pripremu. Od sastojaka će vam trebati samo šljive, a ako želite možete dodati cimet, karanfilić, čokoladu ili vanilu.
Priprema:
1. Operite 4 kg šljiva, izvadite im koštice i sameljite ih u mašini za meso ili izmiksajte.
2. Prebacite šljive u duboku posudu koju možete poklopiti ili prekriti folijom i pecite na 180°C.
3. Pekmez promešajte svakih pola sata. Kad se količina smanji na polovinu pekmez je gotov.
4. Ulijte ga u prethodno sterilisane staklene tegle.