Čorba od kupusa i pečuraka zbog koje ćete pucati od zdravlja!
Ukusna čorba od kiselog kupusa može biti i lak ručak uz dobar, integralni hleb.
Sastojci:
- 1 l rasola
- 500 g kiselog kupusa
- 100 g svežih pečuraka
- 2 glavice crnog luka
- 2 krompira
- 1 šargarepa
- 1 koren peršuna
- 3 lovorova lista
- 1 glavica belog luka
- 2 kašike suve koprive
- 5 zrna bibera
- 3 suve paprike
Priprema:
U litru rasola kuvati kupus i sve sastojke sitno iseskane dok ne omekšaju, pa dodati suve paprike i beli luk. Ne bi trebalo da se soli, ali ukoliko vam je neslano, posolite po ukusu. Skuvanu čorbu zapržiti razmućenim brašnom u hladnoj vodi, piše Stil.kurir.rs.