Bakina kuhinja
Paprika za medom, Foto: Bakina kuhinjaPotrebno je:
2 kg paprike
100 gr meda
100 gr šećera
1 l vode
1/2 l sirćeta alkoholnog
3 kašike soli
Priprema:
Papriku dobro oprati i izvaditi semenke.
U šerpu sipati vodu, sirće, so, šećer i med. Izmešati i staviti da provri.
Papriku provlačiti kod ključalu vodu oko 60 sekundi, pa izvaditi i poklopiti. Kad se malo ohlade ređati u sterilne tegle i zaliti ohlađenim presolcem.
Dobro zatvoriti metalnim poklopcem. Tegle poređati u rernu, uključiti oba grejača, na 90 stepeni C i 90 min. Kad tajmer isključi ostaviti tegle do ujutru da se ohlade u rerni.
povezane vesti
