Jedno od najpopularnijih jela brze hrane uskoro će biti zabranjeno

Naime, jedno od najpopularniijih jela brze hrane na svetu, uskoro bi moglo biti zabranjeno u EU.

Popularno jelo bi se moglo naći na udaru novog zakona koja želi da uvede zabranu dodavanja fosfata u zamrznuto meso.

Do sada se fosfat koristio u duboko zamrznutim ražnjevima donera, iako ovo nije izričito regulisano propisima EU.

Naime, fosfat osigurava bolju koheziju različitih komponenti mesa na ražnju i bez fosfata meso bi se isušilo.

Postoji ozbiljna zabrinutost o mogućem uticaju fosfata iz kebaba na zdravlje miliona ljudi u Evropi, budući da je kebab jako popularan.

Ako se fosfat zabrani u zamrznutom mesu, verovatno će propasti cela industrija kebaba koja zarađuje miliarde.

Samo u Nemačkoj se dnevno prodaju tri miliona porcija kebaba, a desetine hiljada ljudi rade u proizvodnji ovog jela.

U Evropskom parlamentu o ovome će se raspravljati za dve nedelje.