Letnja pica puna zdravog povrća! Toliko je ukusna da ćete prste polizati

Sastojci:

(Za 4 osobe)

1 testo za picu, domaće ili kupovno (25 x 38 cm)

3 paradajza

2 kašike pirea od paradajza ili domaćeg kuvanog paradajza

1 kašika maslinovog ulja

2 čena belog luka

1 kašičica soli

1 patlidžan (250 g)

300 g mocarele

origano

biber

 

Kako se priprema?

Na pleh stavite papir za pečenje, pa preko njega testo za picu. Paradajz usitnite i pomešajte sa paradajz pireom, maslinovim uljem, belim lukom i kašičicom soli. Zatim rasporedite smesu na testo.