VRHUNSKA sarma sa suvom slaninom i rebarcima

bakina kuhinja

Pogledaj galeriju

bakina kuhinja

Pogledaj galeriju

bakina kuhinja

Pogledaj galeriju

bakina kuhinja

Pogledaj galeriju

bakina kuhinja

Pogledaj galeriju

Potrebno je:

600 gr ml. mesa mešano
200 gr suve slanine
100 gr pirinča
1 glavica crnog luka
mast
1 glavičica belog luka
soli..aleve paprike
tucane ljute
lovorov list
zrna bibera
mleven biber
listovi kiselog kupusa
300 gr suvih rebara

DA LI ĆETE POKUŠATI DA NAPRAVITE SARME NA PREDLOŽENI NAČIN?

Priprema:

Na ulju propržiti seckan crni luk, dodati crvenu mlevenu slatku papriku, mleven biber sitno seckan beli luk malo ljute tucane paprike i skloniti sa šporeta. Dodati mleveno meso i opran pirinač i sve dobro izmešati i sve zajedno malo propržiti.Ubaciti po želji 1 jaje.

U sredinu staviti nasečena rebra i nasečenu sredinu kupusa. Dodati lovorov list neko zrno bibera po želji.

Posuti još malo paprikom tucanom i naliti vodom da ogrezne.

Kuvati oko 2.5 sata na tihoj vatri. Ukoliko je kupus prekiseo obavezno oprati listove.. 

Uz sarmu obavezno napravite finu mekanu bakinu proju.

Pogledajte proces pripreme najbolje sarme: