Vrhunska čokoladna torta za svečanosti i slavlja

Sastojci:

Za fil:

8 žumanaca
100 gr šećera
2 vanilin šećera
150 gr čokolade
200 gr maslaca
1 kesica šlaga

Za koru:

8 belanaca
6 supenih kašika šećera
150gr mlevenih oraha
8 supenih kašika brašna

Priprema:

Fil:

Žumanca, šećer i vanilin šećer umutite prvo u posudi pa onda kuvajte na pari-10ak min. Žumanca su kuvana kada kašikom provučete kroz njihi vidi se dno.

Dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok se ne istopi. Ostavite ovo malo da se prohladi, pa dodajte u izmućen maslac na sobnoj temperaturi. U ovo dodati izmućeni šlag . Ostavite fil u frižideru sat vremena!

Kora:

Umutiti belanca,i dodajte prstohvat soli ,pa dodati šećer - mutiti . Onda špahnom mutiti i dodati orahe, brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Peći u plehu od rerne koji ste obložili papirom za pečenje. . Kore iseći na 3 dela da se dobiju 3 jednaka pravougaonika.

Posebno na pari otopiti 100 gr čokolade sa 3 supene kašike ulja.

Kada sklonite sa ringle, dodajte jednu supenu kašiku margarina jer će čokoladi dati sjaj i čvrstoću.

Sladite se...

Detaljni video pripreme možete pogletati ispod ovog teksta.

.