Uštipci punjeni kačkavaljem

Sastojci:

- 1 jaje,

- 150 g brašna,

- 1 kašičica praška za pecivo,

- 1 prstohvat soli,

- 125 ml mleka,

- 125 g kačkavalja,

- ulje za prženje.

Priprema:

U dublju posudu sipati brašno, dodati prašak za pecivo, so i izmešati. Napraviti udubljenje na sredini, dodati umućeno jaje, 4 kašike mleka i izmešati. Zatim, uliti preostalo mleko i zamesiti gušće testo.

Dodati rendani kačkavalj i sve umesiti. Uzimati po malo smese ,dlanovima oblikovati kuglice, malo ih spljeskati i pržiti na zagrejanom ulju. Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.

Uštipke servirati i poslužiti tople.