Čizkejk
Profimedia
Čizkejk

Profimedia

Foto: Profimedia

Sastojci:

200 g pirinča

250 g šećera

1 kašika želatina u prahu

1 kašičica cimeta

1 vanilin šećer

1 l mleka

šlag

Priprema: 

U šerpu sipajte mleko, stavite da se ugreje, pa dodajte 3 kašike šečera i cimet. Promešajte i dodajte pirinač. Kuvajte sutlijaš dok se ne zgusne i dodajte vanilin šećer. Želatin rastvorite u vodi, ostavite da omekša pa dodajte u sutlijaš. Od ostatka šećera u drugoj šerpi napraviti karamel. U kalup za kuglof stavite karamel, dodajte preko sutlijaš i ubacite u rernu da se suši. Kada izvadite iz rerne, ostavite da se ohladi pa prevrnite na tacnu. Mikserom umutite mleko i šlag, pa sredinu napunite pomoću šprica.